9 octobre 2017
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19:23
Bien le bonjour,
Et oui cette année les vendanges se sont déroulées tôt.
Nous avons commencé en septembre pour finir le 4 octobre.
Suite à la gelée de printemps nous étions inquiets, la récolte est réduite de moitié.
Il faut dire que les vignes non gelées étaient magnifiques.
La récolte est très particulière mais les jus ont de magnifiques arômes.
Nous comptons bien les mettre en valeur lors de la distillation.
Dans quelques jours nous publierons le calendrier de nos rendez-vous de fin d'année.
Je vous souhaite le meilleur.
Ghislaine
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